Составляя меню для малышей, я учитывала особенности детского питания до трёх лет, старалась сделать его максимально разнообразным, полезным и интересным как для мам, так и для маленьких деток.
Итак, представляю вашему вниманию недельное меню для ребёнка от года до двух, состоящее из шестиразового питания в день. Спросите, почему так много? Если подумать, то это не много, а как раз правильно. Питание растущего энерджайзера» (так я, любя, называю свою непоседу-дочурку) должно состоять из первого завтрака, второго завтрака, обеда, полдника, ужина и «лёгкого перекуса» перед сном. Тогда и перееданий не будет, и малыш будет сыт и счастлив.
Приблизительное время для кушаний следующее:
- 8.00 – первый завтрак;
- 10.00 – второй завтрак;
- 12.00-12.30 – обед;
- 15.00-15.30 – полдник;
- 18.00-18.30 – ужин;
- 21.00 – «подкрепление» на ночь.
Меню на неделю
Понедельник
Первый завтрак
Гречневая каша безмолочная – 150 г
Молоко – 150 мл
Второй завтрак
Банан или банановое пюре – 100-150 г
Обед
Борщ с мясом кролика – 100 г
Картофельное пюре – 80 г
Салат (отварная свекла с растительным маслом) – 40 г
Компот из сухофруктов – 100 мл
Чёрный хлеб – 10 г
Полдник
Кефир – 150 мл
Бублик – 1 шт.
Ужин
Каша овсяная молочная – 150 г
Чай с молоком – 150 мл
Перед сном
Детский творожок – 50 г
Вторник
Первый завтрак
Каша кукурузная безмолочная – 150 г
Кефир – 150 мл
Второй завтрак
Фруктовое ассорти или фруктовый салат – 80-100 г
Обед
Суп рисовый с протёртым желтком – 100 г
Вермишель отварная – 80 г
Салат (морковь, яблоки, масло подсолнечное) – 45 г
Компот из яблок и черноплодной рябины – 100 мл
Чёрный хлеб – 10 г
Полдник
Морковь, тёртая, со сметаной – 50 г
Молоко – 150 мл
Ужин
Овощное рагу – 150 г
Чай шиповниковый – 150 мл
Хлеб белый с маслом – 20/5 г (хлеб/масло)
Перед сном
Молоко – 150 мл
Среда
Первый завтрак
Паровой омлет – 100 г
Чай с молоком – 150 мл
Хлеб белый с маслом и тёртым сыром – 20/5/5 (хлеб/масло/сыр)
Второй завтрак
Печёное яблоко – 100 г
Обед
Суп пшенный – 150 г
Рыбные котлеты паровые – 50-60 г
Картофельное пюре с протёртым зелёным горошком – 50/20 г (картофельное пюре/горошек)
Чёрный хлеб – 10 г
Ягодный морс – 100 мл
Полдник
Кефир – 150 мл
Булочка – 30-50 г
Ужин
Овощное пюре – 200 г
Молоко – 100 г
Белый хлеб – 20 г
Перед сном
Детская сырно-фруктовая паста – 50 г
Четверг
Первый завтрак
Каша ячневая безмолочная – 150 г
Чай шиповниковый – 150 мл
Второй завтрак
Фруктовое пюре – 100 г
Обед
Суп рисовый с мясной тефтелькой – 100/50 (суп/тефтелька)
Овощное пюре – 70 г
Фруктовый кисель – 100 мл
Чёрный хлеб – 10 г
Полдник
Молоко – 150 мл
Печенье -20 г
Ужин
Молочный суп с вермишелью и тёртым сыром – 150/10 г (вермишель/сыр)
Молоко – 150 мл
Булка с маслом – 20/5 г (булка/масло)
Перед сном
Творожок – 50 г
Пятница
Первый завтрак
Картофельное пюре - 150 г
Кефир – 150 мл
Печенье – 10 г
Второй завтрак
Яблоко – 100 г
Обед
Суп гречневый – 100 г
Ленивые голубцы – 100 г
Чёрный хлеб – 10 г
Компот из сухофруктов – 70 г
Полдник
Сырковая масса – 50 г
Молоко – 100 г
Ужин
Рисовая каша молочная – 150 г
Фруктовый чай – 150 г
Хлеб белый – 10 г
Перед сном
Кефир – 150 мл
Суббота
Первый завтрак
Суп гречневый молочный – 150 г
Чай с молоком – 150 мл
Булка с маслом и тёртым сыром - 20/5/5 г (булка/масло/сыр)
Второй завтрак
Кефир – 100 мл
Обед
Щи, приготовленные на мясном бульоне – 100 г
Паровая котлета – 50 г
Овощное пюре – 70 г
Чёрный хлеб – 10 г
Сок – 100 мл
Полдник
Фруктовое пюре – 100 г
Ужин
Ленивые вареники нежные – 150 г
Булка с маслом – 20/5 г (булка/масло)
Молоко – 150 мл
Перед сном
Творожная паста – 50 г
Воскресенье
Первый завтрак
Каша гречневая безмолочная – 150 г
Какао – 150 мл
Второй завтрак
Фруктовый салат мелко порезанный – 100 г
Обед
Суп овощной на мясном бульоне – 100 г
Картофельное пюре с печёночным паштетом – 70/40 г (картофельное пюре/печёночный паштет)
Чёрный хлеб – 10 г
Компот – 100 мл
Полдник
Творожная паста – 50 г
Ужин
Каша манная молочная – 150 г
Чай с молоком – 150 мл
Перед сном
Молоко – 150 мл
Рекомендации по составлению меню для детей в возрасте от года до двух
При приготовлении детского питания нужно обратить внимание на то, что вся пища должна быть измельчена таким образом, чтобы малышу было удобно её употреблять. Так как, жевательные зубики на втором году жизни только растут и развиваются, малыш ещё не способен надлежащим образом пережёвывать пищу. Но не переусердствуйте! Чрезмерное измельчение пищи при помощи блендера ухудшает вкусовые качества приготовленного блюда, а также тормозит формирование жевательного навыка у ребёнка второго года жизни.
Вышеописанный рацион питания является лишь ориентировочным. Его главная цель – помочь маме сориентироваться в организации сбалансированного питания маленького ребёнка. Режим питания также необходимо подстраивать под ваш личный график. Например, если малыш просыпается не в семь часов, а в полдевятого утра, то и завтрак у него будет, естественно, не в 8.00.
Обеспечивайте также достаточное употребление ребёнком жидкости. Возможно, малышу будет необходимо попить водичку. Поэтому, предлагайте воду малышу по нескольку раз в день. Кроме того, полезным будет приготовление травяных напитков (ромашковый чай, чай из лепестков розы, малиновый, смородиновый чай и т.д.).
Помните, меню для ребёнка от года до двух лет должно быть богато на витамины, как в летнее время года, так и в зимнее. Поэтому, целесообразно делать заготовки овощей и фруктов с лета, заморозив их в морозилке. Если в летнее время мы можем дать ребёнку в качестве салата огурцы и помидоры, то зимой целесообразно отваривать свеклу, морковку, картофель и готовить овощное ассорти. Не заставляйте ребёнка скушать всю приготовленную порцию, малыш точно знает, сколько ему надо. Лучше докушать чуточку позже, чем переесть. Если малыш проголодается, он обязательно даст вам об этом знать.
Приятного аппетита вашим любимым доченькам и сыночкам!
