Курагу отварить в течение 40 мин. в сиропе из 2 стаканов воды и 0,5 стакана сахара. Затем массу из кураги сформовать в выпуклые абрикоски, положив в них орехи, сваренные в том же сиропе, дать обсохнуть на сите в течение часа. Затем растопить шоколад на медленном огне (можно добавить в него ванилин) и быстро залить им (шоколад быстро застывает) абрикоски.
Конфеты готовы.
