Один из ключевых вопросов, который задает себе любая хозяйка накануне главного праздника зимы — что приготовить на Новый год 2019? И ответить на него не так просто, учитывая тот факт, что Желтая Земляная Свинья довольно привередлива в выборе праздничного меню. А все потому, что Кабан не терпит блюд из красного мяса на новогоднем столе. Как же быть без традиционных для этого праздника холодца, котлет и мяса по-французски? Разнообразить меню с помощью новых, необычных и вкусных вторых блюд, закусок, салатов и десертов. Примечательно, что для встречи Нового 2019 года можно приготовить интересное мясное горячее, но из курицы, индюшки или рыбу. Подробнее о том, каким должно быть меню для новогоднего стола 2019, включая быстрые пошаговые рецепты с фото, и поговорим в следующей статье.
Содержание
Какое должно быть меню на Новый 2019 год Желтой Земляной Свиньи — лучшие идеи для праздничного стола
Какое должно быть меню на Новый 2019 год Желтой Земляной Свиньи — лучшие идеи для праздничного стола
Прежде чем перейти к описанию актуальных рецептов для встречи Нового 2019 года Желтой Земляной Свиньи, отметим, каким должно быть лучшее меню для праздничного стола. Как уже было упомянуто выше, Кабану не понравятся блюда на основе красного мяса. Поэтому желательно исключить из праздничного меню все рецепты из свинины, говядины, баранины. При этом можно использовать мясо птицы и кролика, например, для приготовления фрикасе или запеченного горячего блюда. Хорошо впишутся в новогоднее меню и горячие овощные блюда, паста.
Лучшие идеи блюд, какие должны быть в праздничном меню на Новый год 2019 Желтой Земляной Свиньи
Если говорить о том, что наверняка порадует Желтую Свинью, то в первую очередь можно назвать овощные салаты и закуски. Кроме классического винегрета, лучшим выбором станут вариации Цезаря, греческого и т. д. Также идеально подойдут салаты из морепродуктов, например, с креветками и авокадо. Помимо салатиков, для новогоднего стола 2019 подойдут легкие закуски с грибами, сыром, красной рыбой. Причем это могут быть как простые бутерброды, так и более утонченные корзинки, канапе. Стоит приготовить и несколько видов жирных соусов на основе сметаны и майонеза, которые внесут свой вклад во вкусовое разнообразие блюд.
Что приготовить на Новый 2019 год Желтого Кабана — лучший вариант горячего блюда, рецепты с фото
Что приготовить на Новый год 2019 Желтого Кабана из горячего, дабы это блюдо понравилось абсолютно всем? Один из самых простых, вкусных и универсальных вариантов — рецепт запеченного картофеля с сыром и брокколи. Кстати, в этом рецепте можно менять начинку в зависимости от вкусовых предпочтений. Например, брокколи заменить цветной капустой или шампиньонами. Подробнее о том, что приготовить из горячего с картофелем на Новый год 2019 далее.
Необходимые ингредиенты, чтобы приготовить лучшее горячее блюдо с картофелем на Новый год 2019 Желтого Кабана
- картофель с тонкой кожурой — 1 кг
- сыр твердый — 150 гр.
- брокколи — 400 гр.
- чеснок — 2 зубчика
- оливковое масло —2 ст. л.
- греческий йогурт — 150 гр.
- паприка — 1/2 ч. л.
- соль — 1/2 ч. л..
- черный перец — 1/2 ч. л.
- розмарин — 1/2 ч. л.
- чесночный порошок — 1/4 ч. л.
- зеленый лук по вкусу
Пошаговая инструкция, как приготовить лучшее горячее блюдо из картофеля на Новый год 2019
- Картофель тщательно моем, вытираем насухо. Выкладываем овощи на пергамент и выпекаем при 150 градусах примерно 15 минут. Даем картошке остыть, разрезаем напополам вдоль и ложкой вынимаем мякоть. Получившиеся лодочки смазываем оливковым маслом.
- Немного солим картофель и делаем пюре с минимальным количеством воды.
- Добавляем в пюре отваренные заранее соцветия брокколи, половину тертого сыра, рубленый чеснок, специи, примерно 2 ложки греческого йогурта. Тщательно перемешиваем массу до однородности.
- Заполняем начинкой картофельные лодочки, сверху посыпаем оставшимся сыром.
- Выпекаем при 150 градусах до готовности. Подаем картофель горячим с греческим йогуртом и зеленым луком.
Что интересного из салатов можно приготовить на Новый 2019 Свиньи год — рецепты пошагово
Когда оливье и винегрет уже поднадоели и хочется на Новый 2019 год Свиньи приготовить что-то интересное из салатов, можно взять следующий рецепт. Этот салат полностью соответствует вкусовым предпочтениям Желтого Кабана и при этом удивит гостей своей необычностью. Подробнее о том, что интересного можно приготовить на Новый 2019 год из салатов в пошаговом рецепте ниже.
Необходимые ингредиенты, чтобы приготовить интересный салат к Новому 2019 году Свиньи
- нут — 200 гр.
- лимон — 1 шт.
- оливки — 80 гр.
- креветки — 100 гр.
- чеснок — 2 зубчика
- оливковое масло — 50 мл.
- паприка — 2 ст. л.
- маринованная кукуруза по вкусу
Пошаговая инструкция к рецепту интересного салата, который можно приготовить для новогоднего меню
- Нут залить холодной водой на ночь. Утром воду сменить и варить до готовности 35-40 минут.
- Креветки очистить от панциря и кишечных вен. Приготовить маринад из 30 мл оливкового масла, 1 ст. л. паприки и сока лимона. Выложить в него креветки и отправить в холодильник на час.
- Чеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле около минуты. Добавить нут, немного лимонной цедры, оливки и ложку паприки. Тщательно перемешать и обжарить на среднем огне 1-2 минуты.
- Снять нут с огня и дать остыть. На остатках масла обжарить креветки до золотистости.
- Смешать все ингредиенты салата, добавить маринованные кукурузные стручки. Вкусный и оригинальный салат готов!
Что можно быстро приготовить из закусок на Новый 2019 год Свиньи — пошаговый рецепт с фото
Следующий рецепт закуски на Новый 2019 год Свиньи отлично подойдет тем, кто хочет приготовить быстрое и оригинальное блюдо. Оформлена такая закусочка будет в виде новогодних елочек, что только подчеркнет ее уместность на праздничном столе. Подробнее, как можно быстро приготовить оригинальную закуску на Новый год 2019 далее.
Необходимые ингредиенты, чтобы быстро приготовить закуску на новогоднего меню в виде елочки
- толстый лаваш или лепешка — 3-4 шт.
- авокадо – 2 шт.
- красный болгарский перец — 1 шт.
- греческий йогурт — 1 ст. л.
- чеснок — 1 зубчик
- паприка — 1/4 ч. л.
- розмарин и соль по вкусу
- соленая соломка для украшения
Пошаговая инструкция, как можно приготовить быструю закуску на Новый 2019 год Свиньи
- Разрезаем каждый лаваш на 8-12 частей в зависимости от его размера, чтобы получились треугольные кусочки.
- В чаше блендера измельчаем мякоть авокадо, йогурт, чеснок и специи.
- Выкладываем начинку на лаваш равномерным слоем.
- Украшаем закуску мелко рубленным болгарским перцем и соленой соломкой.
Что приготовить из необычного на Новый 2019 год — простые и вкусные рецепты с фото
Еще один простой, вкусный и необычный рецепт закуски, которой можно приготовить на Новый 2019 год. Для этого понадобятся крупные шампиньоны, рис и немного времени. Подробнее, как приготовить этот необычный, простой и вкусный рецепт далее.
Необходимые ингредиенты, чтобы приготовить необычный и простой рецепт закуски для меню на новогодний стол
- шампиньоны — 300 гр.
- лук – 0, 5 шт.
- рис — 100 гр.
- растительное масло соль и перец по вкусу
Пошаговая инструкция, как приготовить необычную и вкусную закуску по простому рецепту к Новому году 2019
- Разделить шампиньоны на шляпки и ножки.
- Ножки мелко нарезать, добавить нашинкованный лук и обжарить на растительном масле 3-4 минуты.
- Добавить отварной рис, посолить и поперчить по вкусу.
- Заполнить готовой начинкой шляпки грибов.
- Отправить противень с шампиньонами в духовой шкаф на 10-15 минут при 180 градусах.
Что приготовить на Новый 2019 год — простые и интересные рецепты десертов пошагово
Если хотите приготовить простой и интересный десерт к Новому 2019 году, то обратите внимание на следующий рецепт. Это тыквенный чизкейк, который точно понравится Желтой Земляной Свинье. Подробнее о том, как приготовить этот простой и интересный десерт на праздничный стол в честь Нового 2019 года в рецепте ниже.
Необходимые ингредиенты, чтобы приготовить простой и интересный десерт с тыквой из меню на Новый год 2019 Свиньи
- песочное печенье – 150 гр.
- сливочное масло — 50 гр.
- яйца —2 шт.
- грецкие орехи — 50 гр.
- мягкий незернистый творог или Филадельфия — 450 гр.
- сахарная пудра — 100 гр.
- тыквенное пюре – 250 гр.
- корица — 1 ч. л.
- ваниль по вкусу
Пошаговая инструкция, как приготовить простой десерт из тыквы на новогодний стол
- Измельчаем печенье в блендере до состояния крошки. Добавляем орехи и снова измельчаем. Вливаем растопленное сливочное масло и формируем тесто.
- Выкладываем тесто в разъемную форму для выпекания и равномерно утрамбовываем ложкой.
- Творог смешиваем с сахарной пудрой и корицей.
- Добавляем к творогу яйца и тыквенное пюре, ваниль и тщательно взбиваем миксером до однородности.
- Выливаем начинку на песочную основу. Выпекаем при 180 градусах около 40-50 минут. Готовый чизкейк подаем охлажденным с карамельным соусом и взбитыми сливками.
Что можно необычного приготовить на Новый 2019 год Свиньи (Кабана) — лучшее меню с идеями и рецептами, видео
Варианты интересных блюд и необычные идеи, что приготовить на Новый 2019 год Желтой Земляной Свиньи (Кабана) найдете и в видео ниже. В данных роликах собраны пошаговые рецепты горячих блюд, закусок, салатов и десертов, которые отлично подойдут на стол для встречи главного праздника года. Надеемся, что теперь вы знаете, каким должно быть новогоднее меню 2019 и какие быстрые и вкусные блюда порадуют ваших гостей!
