Многие хозяйки при готовке полезных сладостей на зиму отдают предпочтение необычным, но очень вкусным ингредиентам. Отлично подходит для поддержания иммунитета в холода варенье из земляники. Лесные ягоды оптимальны для готовки витаминных сладостей. Для получения плотного варенья к ним можно добавлять пектин. А при малом количестве земляники следует дополнительно положить обычную клубнику. Среди представленных фото и видео рецептов с инструкциями пятиминутками не составит труда найти лучший способ варки земляничного варенья.
Полезное варенье из лесной земляники - пятиминутка рецепт с пошаговыми фото
Лесные ягоды обладают максимальной пользой для организма человека. Поэтому из такого ингредиента не составит труда сделать витаминную заготовку для детей и взрослых. А поможет быстро и легко приготовить варенье из земляники пятиминутка рецепт, описанный ниже.
Ингредиенты по рецепту полезного варенья из ягод лесной земляники
- земляника - 6 ст.;
- сахар - 7 ст.;
- пектин - 15 г.
Пошаговый рецепт приготовления земляничного варенья из лесных ягод
- Подготовить требуемое количество земляники. Нужно учитывать, что после чистки объем ягод немного уменьшится.
- Промыть ягоды и очистить от хвостиков. Обрезать поврежденные участки земляники.
- Положить ягоды в кастрюлю и поставить на огонь. Пока ягоды закипают, провести стерилизацию банок. Когда ягоды начнут выделять сок и кипеть, добавить к ним сахар.
- Спустя 5 минут добавить пектин, прокипятить смесь еще 5 минут. Переложить варенье в банки и закатать.
Вкусное варенье из свежей лесной земляники на зиму - подробный фото рецепт приготовления
При достаточном добавлении сахара варенье из лесной земляники будет действительно очень сладким и вкусным. Нужно только использовать созревшие красные ягоды. Землянику с белым бочком лучше не добавлять в заготовку: такие ягоды не обладают достаточной сладостью. О том, как быстро и просто приготовить очень вкусное варенье из земляники на зиму, можно узнать в следующем рецепте.
Список ингредиентов для приготовления вкусного варенья для зимы из земляники
- нарезанная клубника - 4 ст.;
- сахар - 4 ст.;
- лимонный сок - 2 ст.л.
Подробный рецепт приготовления варенья к зимним холодам из лесной земляники
- Собрать ягоды на удаленном от промышленных объектов или дороги, трасс месте. Если такой возможности нет, то купить лесную землянику у проверенных продавцов.
- Аккуратно промыть ягоды, удалить хвостики. Срезать поврежденные, примятые кусочки ягод. Проварить на медленном огне до тех пор, пока ягоды не начнут выделять сок и кипеть. Затем добавить лимонный сок и сахар. Прокипятить еще 5 минут, разлить по банкам и закатать.
Как приготовить сладкое варенье из земляники - рецепт с фото инструкцией
При готовке варенья из земляники можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды. Нужно лишь перед готовкой их полностью разморозить. Поможет разобраться в особенностях готовки сладости рецепт земляничного варенья с фото, указанный ниже.
Ингредиенты по рецепту сладкого земляничного варенья
- земляника - 600 г;
- сахар - 500 г (можно брать больше).
Фото инструкция по рецепту сладкого варенья из ягод земляники
- Разморозить подготовленные ягоды или взять свежую землянику. Нужно хорошо промыть свежие ягоды, очистить их от хвостиков.
- Переложить землянику в кастрюлю и поставить на огонь, засыпать сахаром. Довести смесь до кипения. Дождаться пока не начнет выделяться сок. Потребуется около 10-15 минут.
- Хорошо перемешать смесь и раздавить ягоды картофелемялкой или затем перемолоть их с помощью блендера. Разложить по банкам, заказать их. Банки в перевернутом положении должны простоять сутки. Затем их можно убрать на балкон или в подвал.
Как правильно сварить варенье из ягод земляники - видео рецепт с инструкцией
Хозяйкам, которые раньше никогда не готовили полезное варенье из лесной земляники, рекомендуется ознакомиться с пошаговым видео уроком. Он поможет быстро и просто сделать земляничное варенье из свежих ягод.
Видео рецепт варки земляничного варенья
В предложенном видео рецепте можно узнать секреты приготовления земляничного варенья из свежих ягод. Оптимально подойдет такая подсказка для молодых хозяек, которые хотят научиться делать вкусные и полезные зимние заготовки.
Как варить земляничное варенье с пектином - подробный рецепт с фото подсказками
Добавление в варенье небольшого количества пектина поможет сделать заготовку очень густой и необычной. Такую сладость можно есть вприкуску с чаем или же намазывать на хлеб. О том, как легко сварить варенье из земляники с пектином, поможет узнать описанный ниже рецепт.
Список ингредиентов для готовки земляничного варенья с добавлением пектина
- земляника - 1 кг;
- сахар - 800 г;
- пектин - 100 г.
Фото рецепт заготовки варенья с пектином из земляники
- Подготовить ягоды земляники: хорошо промыть их от земли и песка. Удалить хвостики, срезать поврежденные участки ягод.
- Переложить ягоды в кастрюлю и держать на медленном огне до выделения сока. Когда смесь начнет кипеть, добавить сахара, хорошо все перемешать и варить варенье еще 10 минут. Добавить пектин и проварить еще 5 минут.
- Густое варенье горячим разложить по стерилизованным банкам и закатать. Хранить в холодильнике.
Очень вкусное земляничное варенье - рецепт с фото инструкцией
Готовка вкусного земляничного варенья допускает использование и других ягод. Например, изысканную и ароматную заготовку можно сделать с добавлением клубники. Расскажет о том, как правильно готовить такое необычное варенье из земляники рецепт, указанный ниже.
Перечень ингредиентов по рецепту вкусного варенья из ягод земляники
- клубника - 1 кг;
- земляника - 1 кг;
- сахар - 2 кг;
- вода или лимонный сок - 1 ст.
Фото рецепт вкусного земляничного варенья
- Подготовить ягоды клубники и земляники.
- Промыть ягоды, очистить от хвостиков и листков, поставить их на огонь. Добавить воду или лимонный сок.
- Засыпать в кипящую смесь сахар.
- Варить смесь полчаса. Пенку обязательно снимать.
- Разлить варенье по банкам и закатать.
Вкусное и ароматное варенье из земляники сможет приготовить любая хозяйка. Используя указанные фото рецепты пятиминутки, можно быстро заготовить полезную сладость. А с помощью подробного видео рецепта сделать необычную зимнюю заготовку смогут даже молодые неопытные хозяюшки. Для готовки можно использовать, и свежую, и замороженную землянику. Но наиболее полезным ингредиентом для земляничного варенья можно считать именно лесную ягоду. Она включает большое количество витаминов, что позволит на протяжении всей зимы без труда поддерживать иммунитет.
