3 марта. Если сладости к чаю — это ваше слабое место, у нас для вас есть замечательный рецепт, который непременно станет вашим фаворитом. Это печенье, обладающее мягким и воздушным тестом, готовится очень просто и порадует даже самых искушённых гурманов.
Для приготовления вам понадобятся:
- 200 г творога;
- 50 г сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 1/2 стакана сахара;
- 400 г пшеничной муки;
- 1/2 ч.л. соды;
- 1 ч.л. лимонного сока или яблочного уксуса;
- Щепотка ванилина;
- Сахарная пудра для посыпки.
Как приготовить:
Сначала растопите сливочное масло удобным для вас способом. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Затем добавьте творог и ванилин, тщательно перемешайте. Влейте растопленное масло и снова взбейте.
Теперь погасите соду лимонным соком и добавьте в тесто вместе с просеянной мукой. Замесите эластичное тесто. Раскатайте его и вырежьте круги. Сложите три кружочка внахлест и скатайте в рулет, затем нарежьте пополам и выложите на противень с пергаментом. Выпекайте при температуре 180°C около 20 минут, а после посыпьте готовое печенье сахарной пудрой. Приятного аппетита!
