Сало, запеченное в духовке, — это настоящее кулинарное открытие, о котором известно далеко не всем. Приготовив его по этому простому рецепту, вы получите удивительно нежное и ароматное блюдо, которое идеально сочетает с картофелем в любом виде. Узнайте, как легко и быстро создать настоящий кулинарный шедевр.
Что вам понадобится:
- 1,5 кг почеревка;
- 1 головка чеснока;
- половинка лаврового листа;
- 1,5 ч. л. соли крупного помола;
- 1,5 ч. л. смеси перцев;
- 3 ч. л. простой воды.
Начните с подготовки ингредиентов: измельчите лавровый лист и смешайте его с солью, перцем и чесноком. После этого подготовьте мясо, разрезав его на порционные куски с глубокими надрезами, куда вы поместите ароматную смесь. Не забудьте обвалять сало в оставшихся специях для максимального вкуса.
Поместите мясо на противень, плотно заверните его в фольгу и запекайте при температуре 180 градусов около полутора часов. После этого дайте ему остыть, и вы сможете насладиться невероятным вкусом, который станет украшением вашего стола.
