26 февраля. Великий пост продолжается, и для многих этот период становится настоящим испытанием в кулинарном плане. Но не отчаивайтесь! На канале «Кулинарная книга Крыма» мы нашли удивительно сытное блюдо, которое поможет вам с легкостью справиться с соблазнами.
Что вам понадобится:
- 200 г фасоли «ласточка»;
- 1 репчатый лук;
- 2 крупных картофелины;
- 150 г риса;
- Зелень по вкусу;
- Соль, перец и другие специи по желанию.
Как готовить:
Первым делом замочите фасоль в кипятке на полчаса. Пока она набухает, подготовьте зажарку: мелко нарежьте лук и натрите морковь, затем обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета.
Затем добавьте фасоль в кастрюлю, залейте водой и варите до готовности, не забывая о специях. Когда фасоль будет почти готова, нарежьте картофель кубиками, добавьте его в кастрюлю, а затем всыпьте рис. Доведите до кипения и варите все на медленном огне еще 7 минут. В завершение добавьте зажарку и подавайте с зеленью. Это блюдо не только вкусное, но и очень сытное!
