1 февраля. Если вы ищете простую и вкусную закуску, обратите внимание на рулетики из болгарского перца. Они не только легко готовятся, но и отлично подойдут как для праздничного стола, так и для пикника на свежем воздухе.
Что вам понадобится:
- 6 шт. болгарского красного перца;
- 2 зубчика чеснока;
- 150 г творожного сыра;
- 2 ст. л. растительного масла;
- Соль и специи по вкусу;
- Укроп и петрушка по вкусу.
Как приготовить:
Сначала разрежьте перец пополам и удалите семена. Выложите половинки на противень, покрытый пергаментом, и запекайте при 190 градусах в течение 30 минут. После запекания дайте перцу остыть под пленкой на 20 минут, затем аккуратно снимите кожицу.
Мелко нарежьте чеснок и смешайте его с остальными ингредиентами в глубокой миске. Начините перец полученной смесью и скрутите рулетики. Повторяйте процесс, пока не исчерпаются все продукты. Приятного аппетита!
