1 февраля. Если вы ищете идеальную закуску, которая украсит любой праздник или станет отличным дополнением к пикнику, вам стоит обратить внимание на рулетики из болгарского перца. Их приготовление не требует особых усилий, а результат обязательно порадует вас и ваших гостей.
Что нужно для приготовления:
- 6 штук болгарского красного перца;
- 2 зубчика чеснока;
- 150 г творожного сыра;
- 2 ст. л. растительного масла;
- Соль и специи по вкусу;
- Укроп и петрушка по вкусу.
Как готовить:
Сначала разрежьте перцы пополам, удалите семена и положите их на противень, предварительно застеленный пергаментом. Запекайте их при температуре 190 градусов примерно 30 минут, пока они не станут мягкими.
После запекания дайте перцам немного остыть, накрыв их пленкой. Когда они остынут, аккуратно снимите кожицу. Далее измельчите чеснок и смешайте его с остальными ингредиентами в глубокой миске. Начинку нужно выложить на половинки перца и скрутить рулетики. Повторяйте процесс, пока не закончите все ингредиенты. Уверены, эти рулетики не оставят равнодушными никого!
