Жульен

Белый гриб или, как его еще называют, Боровик - истинный царь среди сородичей. Этот полезный, питательный продукт с ярко выраженным вкусом особо ценен в области высокой кулинарии. При любой обработке он остается таким же ярким, ароматным и аппетитным....

Жульен с куриным филе Жульен несложное, очень вкусное и сытное блюдо. Его можно готовить как в порционной посуде, так и в одной форме на всех. Конечно в порционных кокотницах эта горячая закуска буквально сразу создаёт настроение праздника. Но если...

Рецепт Жульена Жульен — это термин французской кухни, который обозначает способ нарезки овощей для дальнейшей обработки. А именно, нарезка овощей тонкой соломкой — для ускорения их приготовления и получения более нежной консистенции блюда. В России...