В Древней Руси квас считался одним из самых полезных напитков, прекрасно утоляющим жажду и повышающим аппетит. Так, употребление домашнего кваса благотворно влияет на пищеварение – мясные и жирные блюда лучше перевариваются, организм насыщается минералами...