5 марта. Если вы всегда мечтали отправиться в Армению и попробовать настоящие кавказские блюда, у нас есть для вас отличный рецепт, который порадует не только гурманов, но и любителей сыра с зеленью. Это простое, но очень вкусное блюдо наполнит ваш дом чудесным ароматом.
Итак, вам понадобятся:
- 8 ломтиков тостового или белого хлеба;
- 220 г сыра сулугуни;
- 1 пучок свежей кинзы;
- 3 пера зеленого лука;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 куриное яйцо;
- 2 ст. л. молока;
- щепотка соли;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
Сначала мелко нарежьте зелень и чеснок, а сыр натрите на крупной терке. Смешайте эти ингредиенты в одной миске. На сковороде разогрейте растительное масло, а в другой тарелке взбейте яйцо с солью и молоком.
Теперь окуните ломтики хлеба в яичную массу и выложите их на сковороду. Сверху добавьте сырную начинку и накройте вторым ломтиком. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Не забудьте подавать блюдо горячим, чтобы сыр тянулся, а аромат свежей зелени наполнял вашу кухню.
