В преддверии Нового года главный вопрос, мучающий всех хозяек, касается того, что приготовить на праздничный стол. Грамотно составить новогоднее меню, состоящие из горячего, нескольких вторых блюд, салатов, закусок и десерта, —задача не из простых! Особенно, если хочется приготовить блюда, которые понравятся символу наступающего 2018 года — Желтой Земляной Собаки. Кроме того, желание создать сбалансированное меню с новыми и оригинальными рецептами также присуще большинству женщин. К счастью, некоторую ясность в непростую дилемму о том, что приготовить на Новый год 2018 Собаки, может внести наша сегодняшняя статья. В ней вы найдете простые, оригинальные и актуальные для праздничного меню пошаговые рецепты с фото и видео. Очень надеемся, что некоторые из них смогут порадовать вас и ваших гостей уже в этот Новый год.
Что нужно приготовить на Новый год Собаки 2018: что должно обязательно быть на праздничном столе
Начнем с общих рекомендаций о том, что нужно приготовить и что обязательно должно быть на праздничном столе в Новый год 2018 Собаки. Сразу отметим, что так хозяйка наступающего 2018 года Желтая Собака животное мясоедное, праздничный стол должен буквально ломится от разных мясных деликатесов. По меньшей мере главное горячее блюдо должно быть приготовлено из мяса. При этом неважно, какой именно вид мяса вы выберете: свинину, говядину, курятину, индюшатину, крольчатину и т. д.
Что обязательно нужно приготовить на Новый год 2018 Собаки для праздничного стола
Среди блюд, которые обязательно должны быть на праздничном столе в Новый год 2018 Собаки, нужно приготовить овощные салаты. Так как этот год пройдет под покровительством Желтой Земляной Собаки предпочтение стоит отдавать овощам, растущим непосредственно в земле. Например, картофель, морковь, свекла отлично подойдут. Также следует использовать овощи и фрукты желтого и коричневого цветов: кукурузу, ананасы, яблоки, болгарский перец, тыкву. Их можно использовать как для салатов, так и для закусок, десертов.
Какое новое блюдо приготовить на Новый год Собаки 2018: варианты салатов и закусок
Если хотите попробовать приготовить на Новый год 2018 Собаки новое блюдо, то возьмите на вооружение следующие варианты салатов и закусок. Следующие рецепты довольно просты в приготовлении, но при этом их нельзя назвать заезженными и надоевшими. Некоторые из них можно легко изменять в зависимости от ваших желаний. Например, в салате из грибов и мяса можно всегда заменить курятину на индюшатину, а шампиньоны на лисички. Меняя и комбинируя отдельные ингредиенты, вы всегда можете создать свой абсолютно новый и неповторимый рецепт салата или холодной закуски.
Варианты новых блюд, салатов, закусок, которые можно приготовить на Новый год 2018 Собаки
Закуски для новогоднего стола: канапе с бужениной и красной рыбой, творожные шарики с крабовыми палочками, фаршированные яйца с гусиным паштетом, фигурные нарезки из разных сортов мяса (конина, свинина, телятина), тарталетки с красной и черной икрой.
Варианты вторых блюд с мясом: рулетики из буженины и ананасов, фрикасе из кролика, телячьи отбивные, запеченные с картофелем и розмарином, грибной жюльен с курицей, мясные рулетики с сыром и чесноком, лосось под сливочным соусом.
Новогодние салаты: крабовый салат с корейской морковью, оливье с мясом куропатки, салат из ананасов, грибов и буженины, салатик с сухариками, сыром фета и маринованными огурчиками.
Что приготовить на Новый год 2018 Собаки из мяса — рецепты горячих блюд с фото
При составлении праздничного меню главный вопрос касается того, что приготовить на Новый год 2018 Собаки из мяса (рецепт горячего блюда с фото ниже). В идеале мясо должно быть запеченным, так как оно в этом виде лучше усваивается, а сам рецепт простым в исполнении. Поэтому мы рекомендуем вам в эту новогоднюю ночь остановить свой выбор на запеченной в духовке индейке. Ее размеры позволяют сытно накормить большую компанию, а оригинальный рецепт с травами и специями поможет по-новому раскрыть вкус индюшатины. Подробнее о том, что приготовить из мяса индейки на Новый год 2018 в рецепте горячего блюда в духовке ниже.
Необходимые ингредиенты, чтобы приготовить на Новый год 2018 Собаки горячее блюдо из мяса индейки
- индейка —3-4 кг
- сливочное масло —200 гр.
- лимон —2 шт.
- свежая петрушка —1 пучок
- листья тимьяна — 1 пучок
- листья шалфея —1 пучок
- крупная соль —3-4 ст. л.
- молотый черный перец —2 ч. л.
Пошаговая инструкция, как приготовить горячее блюдо из мяса индейки на Новый 2018 год Собаки
- Первым делом нужно правильно подготовить индейку: полностью разморозить, тщательно помыть под проточной водой, срезать попку и лишний жир, промокнуть бумажным полотенцем. Затем оставляем индейку при комнатной температуре на пару часов. Тем временем занимаем приправами. Смешиваем в блендере половину свежей зелени и холодное сливочное масло. Добавляем соль и перец и снова перемешиваем.
- Подготовленную индейку перед натиранием нужно правильно зафиксировать с помощью бечевки. Это несложная процедура позволяет мясу лучше пропечься и не растерять своей сочности. Крепко фиксируем крылышки и ножки птицы, оставляя небольшое отверстие для фарширования.
- Заполнять индейку будет оставшимися травами. Просто моем зелень (петрушку, шалфей, тимьян) и поочередно засовываем ее листья внутрь.
- Лимоны обдаем кипятком и затем снимаем с одного из них цедру. Затем разрезаем цитрусы пополам и отправляем вслед за зеленью.
- Берем крупную соль и тщательно натираем ею мясо. Затем добавляем к смеси сливочного масла и зелени цедру лимона, перемешиваем и тщательно натираем всю тушку.
- Отправляем индейку в духовой шкаф, разогретый до 185 градусов на несколько часов до готовности.
- Время от времени открываем духовку и переворачиваем птицу для равномерной прожарки и золотистой корочки. Также поливаем мясо образовавшимся жиром.
Что приготовить на Новый год 2018 Желтой Собаки из вторых блюд — простые пошаговые рецепты
Простой пошаговый рецепт овощной запеканки — вот что можно приготовить на Новый год 2018 Желтой Собаки, как второе блюдо. Чтобы такая запеканка получилась особенно красивой, рекомендуем использовать болгарский перец разных цветов. Подробнее о том, что приготовить на Новый год 2018 Желтой Собаки из вторых блюд в простом рецепте овощной запеканки ниже.
Необходимые ингредиенты, чтобы приготовить на Новый год 2018 Собаки второе блюдо в виде запеканки из овощей
- баклажан –1 шт.
- кабачок –1 шт.
- помидоры —2-3 шт.
- лук —1 шт.
- чеснок —2 зубчика
- грибы — 200 гр.
- сметана –100 гр.
- сыр –150 гр.
- растительное масло
- соль
Пошаговая инструкция, как приготовить овощную запеканку на Новый год 2018 Желтой Собаки в виде второго блюда
- На растительном масле обжариваем мелко порезанный лук и измельченный чеснок до мягкости. Лук и чеснок перекладываем в миску, а в оставшемся масле обжариваем сначала кабачок кольцами, а затем баклажан до полуготовности.
- Грибы (крупные шампиньоны) нарезаем толстыми пластинами, а томаты —широкими кольцами.
- Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем на дно баклажаны. Сверху добавляем лук и чеснок.
- Поверх лука выкладываем слой из томатов.
- Следующими отправляем в форму грибы.
- Слой кабачков будет последним в нашей запеканке. Все слои хорошо солим.
- Сметану разводим с водой и заливаем запеканку. Отправляем в духовой шкаф на 15 минут при 180 градусах.
- Достаем и посыпаем тертым сыром. Снова ставим в духовку, но уже до готовности.
Что приготовить на Новый год 2018 Собаки из десертов — новые быстрые рецепты, пошагово
Найдите ответ на вопрос, что приготовить на Новый год 2018 Собаки из десертов в новом быстром рецепте далее. Этот очень простой и эффектный тематический десерт, не оставит равнодушными никого. Подробнее, что приготовить на Новый год 2018 из десертов в быстром пошаговом рецепте ниже.
Необходимые ингредиенты, чтобы приготовить на Новый год 2018 Собаки новый и быстрый десерт
- песочное печенье
- масло
- сахарная пудра
- краситель зеленого цвета
- кондитерская присыпка
Пошаговая инструкция, как приготовить на Новый год 2018 новый и быстрый десерт
- Так как наш десерт в виде новогодних елочек, для его основы потребуются песочные печеньки разного диаметра.
- Соединять печенье в форму елочки будем с помощью масляного крема. Для крема взбиваем миксером мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и красителем.
- Выкладываем большое печенье, сверху крем, затем печенье среднего размера и снова крем. Самое маленькое печенье украшаем также кремом.
- Посыпаем десерт яркой кондитерской присыпкой и готово!
Что вкусного и оригинального приготовить на Новый 2018 год — идеи блюд с пошаговыми рецептами, видео
Несколько вкусных и оригинальных идей, что приготовить на Новый год 2018 Собаки с пошаговыми рецептами вторых блюд, салатов, закусок найдете в видео ниже. Уверены, что некоторые из представленных рецептов окажутся новыми для вашего праздничного стола. Добавьте несколько мясных блюд и символ года Желтая Собака будет в восторге от вашего меню! Подробнее о том, что вкусного и оригинального приготовить на Новый год 2018 с идеями блюд в видео с рецептами ниже.
