ГОТОВИМ:
Кубиками нарезать картофель и огурцы.
Щавель и шпинат нарезать полосками и припустить по отдельности до готовности, охладить, протереть через сито, перемешать со стаканом холодной кипяченой воды, добавить картофель, огурцы, лук, сахар, соль.
При подаче добавить сметану, половину яйца, посыпать измельченным укропом.
