Необходимо ли будущей маме вносить изменения в свой рацион? Этого не требуется только в том случае, если женщина ведет здоровый образ жизни и соблюдает основные правила здорового питания. Но так бывает нечасто. Учеба далеко от дома, овладение профессией, встречи, заботы о внешности... Словом, времени у молодых в обрез. Вот и выходит, что приходится есть сосиски с картофельным пюре из пачки вместо мяса и свежих овощей, чипсы на ходу вместо фруктов, глазированные сырки вместо творога... Молодость позволяет почти не ощущать пагубность подобного питания. Но теперь вы решили стать мамой, и с девчоночьей беззаботностью пора расставаться. Теперь — только здоровая пища, только полезные продукты и блюда! Да, это требует времени и сил. Зато ваше здоровье укрепится, вы будете бодры, полны сил и станете еще красивее. А главное — вас ждет самая высокая миссия и огромное счастье, которое дарит материнство!
Уже через месяц после перехода на здоровый образ жизни вы заметите, что стали стройнее и изящнее! Что же надо изменить в планировании питания и образе жизни?
Золотые правила.
Если вы длительно курите, постарайтесь избавиться от этой привычки не позже 4-го месяца беременности. Так можно снизить отрицательное воздействие на малыша до уровня некурящей матери. Замените белые батоны и булочки отрубным или цельнозерновым хлебом. А печенье, пряники и другие мучные изделия — хрустящими хлебцами и десертными хлебными изделия, содержащими ржаную муку, сухофрукты и орехи. Пусть конфеты уступят место тахинной халве (источник витамина Е), пластовому мармеладу (в нем масса пектина). Но и полезных лакомств не должно быть много. Достаточно горсточки сухофруктов, парочки вяленых плодов хурмы... С этими продуктами вы получите ценные и разнообразные минеральные вещества, витамины, микроэлементы и клетчатку. Замените колбасу, ветчину, копчености и пельмени домашними блюдами из натурального мяса. Рыба тоже должна быть натуральной. При дефиците времени вас выручат стейки, филе, вырезка или нарезанные кусочки сырого мяса. Готовый фарш, мясные либо рыбные полуфабрикаты вам не подходят.
Выбирайте продукты без пищевых добавок. Все эти консерванты, эмульгаторы, ароматизаторы, усилители вкуса не нужны женщине, которая готовится стать матерью.
Сократите в рационе изделия из муки высшего сорта. Пусть их место займут каши из цельных круп. Наибольшую ценность представляют гречка, неполированный рис, пшено, овсяная, кукурузная, перловая и ячневая крупы. Пшено подарит вам магний, гречка — еще и пектин, манная крупа — железо и галлий, необходимые витамины для кроветворения. Овсянка и геркулес, сваренные на воде, активно выводят из организма вредные вещества.
Пусть на вашем столе будет все только натуральное и в оптимальном ассортименте: блюда из говядины и рыбы, молочные продукты, яйца, цельные крупы, овощи, зелень, фрукты, ягоды!
Чудо свершилось!
Первый шаг к счастью материнства сделан: вы беременны. Поздравьте себя и позаботьтесь о планировании питания, оптимальном именно для этого периода.
Овощи и фрукты.
Включите в свой дневной рацион как минимум 1,2 кг фруктов, ягод и овощей (кроме картофеля). Картофель, хотя и овощная культура, по составу ближе к крахмалистым продуктам. Варите его в мундире и ешьте горячим, тогда он подарит вам много витамина С. Есть и другие источники этого витамина: шиповник, цитрусовые, киви, смородина, облепиха и сладкий перец.
Внимание — бета-каротину.
Это надежный защитник зародыша, зреющего в вашем теле, от различных вредных влияний. Среди них и токсичные вещества, попавшие в организм извне или образовавшиеся в нем самом, и вредные излучения.
