В жаркие дни не всегда хочется готовить тяжелые и жирные блюда. Уха с треской – это легкий и питательный вариант, который порадует вас своим вкусом и ароматом, а также позволит насладиться летним отдыхом!
Почему стоит попробовать уху с треской?
Уха с треской – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Треска является источником белка и полезных омега-3 жирных кислот, что делает это первое блюдо идеальным выбором для летнего меню. Кроме того, уха готовится быстро и просто, что особенно актуально в жаркие дни.
Польза трески для здоровья
- Высокое содержание белка.
- Низкая калорийность – всего 70 калорий на 100 г.
- Богатый источник витаминов группы B.
- Содержит полезные жирные кислоты, которые поддерживают здоровье сердца.
Рецепт ухи с треской
Предлагаем вам простой и вкусный рецепт, который подойдет как для обеда, так и для ужина в жаркую погоду.
Ингредиенты:
- 500 г филе трески
- 1 средняя картофелина
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 л воды
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка)
Приготовление:
- Варите воду в кастрюле, добавив нарезанный кубиками картофель.
- Очистите и нарежьте морковь, добавьте ее в кастрюлю.
- Нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте в суп.
- Когда овощи будут почти готовы, добавьте филе трески, нарезанное на кусочки.
- Посолите и поперчите по вкусу, варите еще 10-15 минут.
- Перед подачей добавьте нарезанную зелень для аромата.
Кратко по теме
Уха с треской – это легкое, низкокалорийное блюдо, которое можно быстро приготовить, наслаждаясь вкусом рыбы и свежими овощами. Идеально подходит для летнего рациона!
На что обратить внимание
- Выбирайте свежую треску для лучшего вкуса.
- Не переваривайте рыбу, чтобы она не потеряла свою текстуру.
- Добавляйте специи и зелень по своему вкусу для разнообразия.
Частые ошибки
- Использование замороженной рыбы – она может испортить вкус блюда.
- Переваривание овощей, из-за чего они теряют свои полезные свойства.
- Недостаток зелени – она придаёт уху аромат и свежесть.
Вопросы и ответы
Попробуйте приготовить уху с треской в жаркую погоду и насладитесь легким и вкусным обедом, который подарит вам приятные воспоминания о летних днях!
